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Ernährungstest
Eine nicht ausgewogene Ernährung ist einer der Hauptfaktoren für ein erhöhtes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Mit diesem Test erhalten Sie eine allgemeine Einschätzung, wie gut Ihr Herz durch Ihre Ernährungsweise geschützt ist.
Doch dieser Test ist kein wissenschaftliches Instrument. Nur ein Ernährungsfachmann kann Ihnen nach einer eingehenden Ernährungsanalyse ein endgültiges Ergebnis mitteilen. Bestimmte individuelle Merkmale (körperliche Betätigung, Krankheiten, Alter…) können in diesem Fragebogen nicht berücksichtigt werden.
Er ist nicht geeignet für Kinder, Schwangere und Vegetarier.
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1. Ihr Geschlecht:
2. Wie oft am Tag essen Sie durchschnittlich eines dieser Nahrungsmittel: Fleisch, Innereien, Geflügel, Fisch, Eier, Wurstwaren... ?
3. Essen Sie eher…?
4. Wie viele Eier essen Sie durchschnittlich pro Woche?
5. Wie oft essen Sie Wurstwaren (außer Schinken ohne Fettrand) in der Woche?
6. Essen Sie Fisch oder Meeresfrüchte (Fische, Krustentiere, Meeresschnecken)?
7. Wie oft essen Sie durchschnittlich rohes Gemüse (Salat, Tomaten, Gurken und andere Rohkost)?
8. Wie oft essen Sie durchschnittlich GEKOCHTES Gemüse oder Gemüsesuppen?
9. Wie oft am Tag essen Sie durchschnittlich frisches Obst (oder frisch gepressten Obstsaft)?
10. Wie oft essen Sie Hülsenfrüchte (Erbsen, Kichererbsen, getrocknete Erbsen, getrocknete Bohnen, Linsen, Soja...) oder Tofu in der Woche?
11. Essen Sie Walnüsse?
12. Essen Sie andere nicht gesalzene Hartschalenfrüchte (wie Haselnüsse, Mandeln, Pistazien, Paranüsse, Macadamianüsse...) außerhalb eines Aperitifs?
13. Wie viele Portionen Käse (außer Quark und anderen Milchprodukten) essen Sie durchschnittlich jeden Tag (eine Portion Käse entspricht ca. 30g, das heißt ungefähr ein 1/8 eines Camemberts)?
14. Trinken Sie Milch?
15. Essen Sie Milchprodukte (Joghurt, Quark...)?
16. Essen Sie Butter (und/oder Sahne/Crème fraîche)?
17. Welche Art von Fett außer Butter verwenden Sie üblicherweise (ohne die Fette, die Sie gelegentlich nur für ein bestimmtes Rezept verwenden) für die Zubereitung Ihrer Speisen? (maximal 3 Antworten ankreuzen)
18. Welche Art von Brot essen Sie?
19. Wie oft essen Sie Kuchen, Schokoriegel, süße Kekse, industrielle Backwaren, Eiscremes... pro Woche? Geben Sie die Summe dieser verschiedenen Kategorien für eine Woche an.
20. Wie oft in der Woche essen Sie Fertiggerichte aus dem Einzelhandel? (alle Mahlzeiten im Restaurant oder einer Cafeteria, gekaufte Fertiggerichte (frisch, tiefgekühlt oder Konserven), Quiches, Pizzas und sonstige salzige Kuchen sowie Sandwichs zusammengenommen).
21. Essen Sie Chips, salzige Aperitif-Kekse und sonstiges Salzgebäck?
22. Geben Sie Zucker in Ihre warmen Getränke?
23. Geben Sie Zucker in Ihre Milchprodukte, Joghurts usw.?
24. Wie viele Limonaden und anderen zuckerhaltigen Getränke (Cola-Getränke, Orangen- oder Zitronenlimonaden, Fruchtsirup...) trinken Sie durchschnittlich pro Woche?
25. Wie viele alkoholhaltige Getränke trinken Sie? (1 Glas alkoholhaltiges Getränk entspricht 1 Glas Wein (12 cl), 1 Dose Bier, 1 Aperitif, 1 Branntwein oder Schnaps..)
26. Wie viel Wasser trinken Sie jeden Tag?
27. Wie viele Tassen Tee trinken Sie durchschnittlich pro Tag?
28. Essen Sie Kräuter (Rosmarin, Thymian, Oregano...)?
29. Essen Sie Knoblauch, Zwiebeln oder Schalotten?
30. Salzen sie Ihre Speisen am Tisch nach?
31. Wie finden Sie die Mahlzeiten in der Kantine oder in Restaurants im Vergleich zu den Speisen, die Sie selbst zubereiten?
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